Нашел хороший плагин к блогу на WordPress, который добавляет на панель Визуального редактора WYSIWYG (MCE или TinyMCE) новую строку с кнопками для создания и редактирования Таблиц без переключения в режим HTML.
Плагин называется MCE Table Buttons.
Версия, которую я установил: 1.5.
Пока не увидел в нем недостатков, хотя только один раз пользовался.